豌豆面粉的家常做法 豌豆面粉的家常做法大全

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本文目录

1. 豌豆粉手擀面条的家常做法
2. 豌豆面粉做面条咋和面
3. 豌豆面条的家常做法

豌豆粉手擀面条的做法

一，原料，做法豌豆面粉一百克，豌豆小麦面一百克 ，面粉鲜羊肉，家豆面大全干红薯叶 ，法豌粉姜 ，家常盐，做法酱油，豌豆香油，面粉胡椒粉 ，家豆面大全葱花。

二 ，制作 ，把豌豆面粉和小麦面粉混合均匀加少许盐，用清水和成稍硬的面团，加盖醒二十分钟，再揉至表面光滑 。用幹面杖幹成三亳米左右的大片，再面片上撒匀扑面折叠起来，用刀切成韮菜叶宽的面条 ，切完抖开以防粘在一起。

二，把羊肉切碎，姜切末  ，葱切段 ，干红薯叶用水泡软洗净
。

三，地锅加菜油烧热下羊肉煸炒至出油，下姜末，葱段，炒香加酱爆锅，倒入开水，烧开下盐，红薯叶 ，幹好的面条，煮至面条熟透
，调味 ，加胡椒粉(可以多点，能吃到辣味)，香油 
，一锅香喷喷的羊肉杂面条做好了 。接下来开吃吧 。

豌豆面粉做面条咋和面

豌豆面粉做面条特别好吃
，在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克，白面200克，把它们放在一起加5温水，揉成面团，揉匀后再把它放到面条机中，直接制成面条 ，也可以用擀面杖把它制成手擀面
，做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以吃到美味的面条了 。

豌豆面条的家常做法

食材

豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑）

1．将豌豆与小麦混合 ，磨成细面
。将混合面粉．1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀 ，揉光。盖湿洁布稍饧 。

2.面团饧约30分钟后上案 ，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起 ，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1．6米 ，下开水锅煮熟捞出即可 
。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮 ，食时可浇以各种荤素浇头  ，特别是浇以酸菜豆腐
、酸菜肉片等，味感尤鲜 。还可配以各种汤料，做成汤面。

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