炸虾仁的家常做法 软炸虾仁的家常做法

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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料 ：鱼籽300克 、家常油1汤匙、做法剁椒20克
、大全农家酱10克、鱼籽鱼籽味精2克 。家常2 、做法起锅热油，大全放入剁椒 。鱼籽鱼籽

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、家常用小火把剁椒炒香 。做法4
、放入鱼籽 ，加入适量的农家酱。5 、轻轻翻炒均匀 ，一定要保持鱼籽的完整。

6 、加入适量的清水。7 、旺火烧开后，用小火焖制10分钟
。

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、把鱼籽轻轻翻个，再焖制5分钟 。9
、加味精提鲜味 ，旺火收汁即可关火，出锅装盘  ，即可上桌。

鱼卵做法

1、清洗鱼卵
 ：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便 ，可以直接洗干净鱼卵后 ，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味。

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2、鲤鱼鱼卵较大块，需要切成小块，加入一勺盐、一勺料酒 、姜丝拌匀 ，腌制10分钟；

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3、开水蒸15分钟。到时间，取出
。

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4、热锅下油 ，放入姜丝、葱末
、蒜蓉。炒出味道 ，倒入蒸鱼卵碟子的汁
，再倒入适量酱油，不需要放盐，不然会太咸 。然后把汁浇在鱼卵上 ，完成 。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克 ，萝卜1个
，葱白1段，姜片少许 ，大蒜2个 
，料酒适量 ，白糖少许，酱油少许 ，生粉少许 ，油适量，葱花少许

步骤：

1：鱼洗净
，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2：萝卜洗净切薄片

3：葱白切丝

4：大蒜切片

5：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6：锅里加少许油
，将鱼两面煎黄
，起锅

7：煎鱼剩下的油将葱白 、姜片 、蒜片爆香

8：倒入萝卜片，加酱油 、白糖调味，烧开两分钟

9：再把煎好的鱼下锅，加水没过鱼身

10
 ：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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